韩式香辣银鱼花生

用料  

小银鱼 一把
芝麻
脱衣花生 随意
尖辣椒 2个
辣椒酱
酱油
蒜末
香油

韩式香辣银鱼花生的做法  

  1. 小银鱼洗干净,晾干水分后可以干锅炒下去腥。(我懒,直接用微波炉转一下下,会看到好多水分蒸发掉的。问题是微波炉里的味儿啊~多开会儿们 ,要么扔一个不迟的吐司吸坏空气 嘿嘿~)

  2. 花生买个市面上炒好的,拿回家可以再烤后手搓脱皮。(这个步骤最烦……买个现成的放进去,最好不过了,但不要带咸淡的,不然待会儿放料后更咸了)

  3. 小尖椒随意,可以不用我那种辣的苗条的,用普通尖椒也可以。

  4. 调料酱配好了,按照自己喜欢的口味儿调,没有特定的配料比例。上回我交同事做她也是按照自己口味儿改了下下,也蛮好吃的,都被我们消灭掉啦~

  5. 制作过程:
    干锅炒干好的银鱼和花生放酱料拌拌的炒,放尖椒,撒芝麻出锅,放保鲜盒里OK~

小贴士

银鱼最好弄干了,不然有可能翻炒是会碎的。
可以不放水,放酱料炒的时间不用很久,很快出锅。
最好多撒点芝麻,吃的时候银鱼,花生和芝麻都会一起~很香!
我这是都做好了 才发现家里芝麻吃光光辣~-~ 哼哼

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