炒红果--家庭版

简介

老北京小吃,炒红果,原料和作法极简,酸甜可口开胃消食,抖擞精神啊。

用料  

炒红果--家庭版的做法  

  1. 将山楂洗净去蒂、去核

  2. 准备好砂锅,将山楂、冰糖、清水倒入砂锅,开火煮沸,转小火慢炖30分钟

  3. 根据喜好可以再加入白糖10几克,增加甜度,再炖10分钟左右就好了。

小贴士

喜欢汤水多就多加点水;冰糖加入很亮,白糖加入更甜;分小碗在11月的天气自然放凉或者再进冰箱冷藏,味道不一样;如果还是觉得酸,还可以再食用之前加点蜂蜜在山楂果。

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