蚝油姜丝肉片

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用料  

五花肉 500g
姜丝 100g
红辣椒 1条
青辣椒 1条
蒜蓉 1匙
洋葱 1粒
蚝油 2匙
生抽 1匙
少许
老抽 少许
适量

蚝油姜丝肉片的做法  

  1. 洋葱、红辣椒和青辣椒切块。

  2. 先将五花肉煮熟(喜欢吃软一点的可以煮久一些),然后捞起沥干水分切薄片。

  3. 把姜丝炸至香脆,备用。

  4. 烧热油,把蒜蓉爆香,加入洋葱和辣椒炒香后放入五花肉和调味料大火炒至收汁,拌入姜丝即可。

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