蒜辣萝卜

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冬季是各种萝卜上市的季节,多吃些萝卜可以使身上的寒气散掉,养胃暖身很是有效!

用料  

水果萝卜 1根
胡萝卜 2根
1汤匙
山西老陈醋 1汤匙
蒜辣椒酱 2汤匙

蒜辣萝卜的做法  

  1. 水果萝卜、胡萝卜洗净去皮,切成小丁

  2. 放入盐搅拌均匀,腌制30分钟后,倒掉萝卜中的水分

  3. 加入陈醋、蒜辣椒拌匀后放入封闭容器中腌制12小时以上即可食用

小贴士

1.蒜辣椒酱可以换做其他种类的辣酱
2.萝卜在腌制前放有盐,因此不必再加盐
 

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