麻婆咖喱

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简介

麻婆咖喱(マーボーカレー)是麻婆豆腐和咖喱混合在一起的一种料理。作为NBGI著名的RPG,传说系列(テイルズ オブ シリーズ)中的一种道具而被众多玩家所熟知,并曾经被商品化。

用料  

豆腐 300g
绞肉 150g
咖喱即煮酱 一袋
牛奶 200ml
即溶椰浆粉 一袋(约40g)
蒜蓉辣豆瓣酱 适量
料酒 少许
少许
杏鲍菇 一根(可不加)

麻婆咖喱的做法  

  1. 嗯这是所有的材料

    麻婆咖喱的做法 步骤1
  2. 锅内热油,煸炒绞肉,盛出备用

    麻婆咖喱的做法 步骤2
  3. 放辣酱炒出香味,再加入刚刚炒好的绞肉,加料酒拌炒。

    麻婆咖喱的做法 步骤3
  4. 加水,加豆腐。稍微炖煮一会儿让豆腐成型。

    麻婆咖喱的做法 步骤4
  5. 椰浆粉加一点点热水调开,加入牛奶,摇晃均匀。把椰奶加入锅内,同时放入咖喱即煮酱。如果有杏鲍菇的话在这一步加入杏鲍菇。

    麻婆咖喱的做法 步骤5
  6. 开中火炖煮到杏鲍菇软掉,再开大火收掉过多的汤汁。出锅,浇到米饭上开吃。

    麻婆咖喱的做法 步骤6

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