章鱼面包🐙一次发酵零失败❗锁死这个配方
9.2
综合评分
29
人做过这道菜
累并_快乐
做这样的小面包真的太可爱啦，活脱脱的像一只只可爱的小章鱼🐙~一出炉就被小朋友们秒光了。🛒材料：（可做12个章鱼小面包）
用料
章鱼面包🐙一次发酵零失败❗锁死这个配方的做法
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除黄油之外所有材料放入厨师机搅拌。
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搅拌至均匀厚膜
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加入黄油搅拌至均匀有弹性的手套膜。
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取出面团放保鲜盒里松弛10分钟。
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把松弛好的面团平均分割成12份，放保鲜盒室温松弛15分钟左右。
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这时候处理烤肠，在烤肠的一半位置切开，成六条。
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把松弛好的面团擀成长21Cm左右的长度
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宽7cm左右长条。
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翻面，放上香肠卷起，底部捏紧。
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在打湿的布上滚一圈，再在芝士粉里滚一圈，粘上芝士粉。
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依次放入烤盘
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放入发 酵箱35度，湿度80，发到两倍大取出。
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在露出的香肠部位刷上玉米油，每一根都要刷上油
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放入提前预热好的烤箱，风炉功能160度，烘烤15分钟；（用上下火温度的话175度放烤箱中层烤18分钟左右
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出炉后放晾网上晾凉
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晾到不烫手的时候，用巧克力黏上眼睛。好吃又好看的章鱼面包就做好了。
小贴士
烤箱温度时间仅供参考不可照搬
