西红柿鸡蛋面

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简介

不吃番茄星人表示只吃自己炒的西红柿鸡蛋卤

用料  

西红柿鸡蛋面的做法  

  1. 西红柿用开水浸泡,去皮。鸡蛋加盐打散。

  2. 烧水煮面,水中放点盐(给面一点底味),然后像正常煮面一样煮就好,煮熟后捞出

  3. 煮面同时,将西红柿切成小丁

  4. 起油锅,将鸡蛋炒熟捞出。

  5. 再倒油,放入葱花,西红柿,将西红柿炒成酱状。

  6. 在锅中倒入生抽(可以多倒一些,因为不用加盐了)和花椒粉(胡导说加了花椒粉有股肉香)

  7. 然后倒入鸡蛋,翻炒一下就能出锅了,浇在面上,就可以吃啦~

小贴士

不吃番茄星人表示这道菜的重点在于把西红柿炒没了~

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