胡萝卜片炒五花肉

简介

在家看妈妈这样做的很好吃!所以自己也尝试了一下!

用料  

胡萝卜 3根(人比较多所以我的用量比较大的)
五花肉 一斤左右
小葱
大蒜
香醋
白糖

胡萝卜片炒五花肉的做法  

  1. 胡萝卜去皮切片备用

  2. 五花肉切片备用(片要适中的哈不要太薄也不要太厚)

  3. 小葱切段,姜切片,蒜切片备用

  4. 锅中放入清水烧开放入五花肉焯一下,捞出放入冷水中去掉浮沫,把水沥干

  5. 另起锅烧热放入一点点油放五花肉炒,一直炒到五花肉出油

  6. 放入切好的葱姜适量的醋和白糖炒匀

  7. 然后放入胡萝卜片儿炒,快出锅的时候加入蒜炒匀出锅

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