不打花刀的青椒炒鱿鱼
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人做过这道菜
德柱小食堂
在家炒鱿鱼总是炒太老，炒完鱿鱼总是出一盘子水，懒人小白不想给鱿鱼打花刀，这道菜谱就适合你。鱿鱼嫩滑，青椒咸鲜可口，不腥不柴微微辣，关键是不要刀工还简单！
用料
不打花刀的青椒炒鱿鱼的做法
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鱿鱼头身分离，去内脏、牙齿、眼睛、软骨、黑膜，身子切圈，头两根一切；
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沸水加料酒下鱿鱼烫15秒捞出沥水
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锅中倒油中火下鱿鱼略炒几下过油捞出
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下姜蒜炒香，下青椒和小米辣炒香
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下鱿鱼，开最大火翻炒几下，碗汁搅匀沿锅边倒入，大火收到挂汁即可
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