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牛肉沫蒸蛋

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用料  

牛肉 400克
鸡蛋 4-5个

牛肉沫蒸蛋的做法  

  1. 准备主材料牛肉和鸡蛋

    牛肉沫蒸蛋的做法 步骤1

  2. 牛肉切片再切丁再剁碎

    牛肉沫蒸蛋的做法 步骤2

  3. 牛🐮肉沫加生粉搅拌均匀

    牛肉沫蒸蛋的做法 步骤3

  4. 再加花生油搅拌均匀

    牛肉沫蒸蛋的做法 步骤4

  5. 盘子里打四个鸡蛋放适量盐搅拌均匀

    牛肉沫蒸蛋的做法 步骤5

  6. 加姜末

    牛肉沫蒸蛋的做法 步骤6

  7. 加水（蛋1：水1.5）

    牛肉沫蒸蛋的做法 步骤7

  8. 加花生油

    牛肉沫蒸蛋的做法 步骤8

  9. 搅拌均匀
    锅内水开后上锅大火蒸6-8分钟（加个盖子防止水蒸气低落到蛋羹中）

    牛肉沫蒸蛋的做法 步骤9

  10. 炒牛肉沫（锅内无水加油+牛肉末+洋葱粒+盐）

    牛肉沫蒸蛋的做法 步骤10

  11. +酱油+黑胡椒粉+番茄酱+生葱
    最后撒上白芝麻

    牛肉沫蒸蛋的做法 步骤11

  12. 牛肉沫蒸蛋的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2023-07-13 17:26:20
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