辣白菜五花肉炒饭

用料  

辣白菜五花肉炒饭的做法  

  1. 五花肉切片, 沸水, 撇净浮沫

  2. 锅里下底油烧热, 中高火煸炒五花肉至出油

  3. 加入辣白菜(带点汤汁), 同五花肉一起炒, 淋入少许米酒加盖闷一会儿

  4. 倒入剩饭, 加油, 用铲子将剩饭拍散, 大火翻炒至均匀.

  5. 根据个人口味加盐调味. 我自己没有加盐. 但是我煎了个蛋嘿嘿

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