牛肉末加料酒、淀粉、醋、盐和白胡椒腌一下
煮面,煮完面最好加适量橄榄油拌一下,防止面黏在一起
锅中加油,油热之后加入蒜蓉辣椒酱和大葱。 稍炒过后,加入腌过的牛肉末
牛肉末炒散稍变色后加入番茄、香菇和笋干。加适量水焖,焖至番茄成酱状。
加入盐,糖,鸡精调味。
把酱淋到面上,搅拌均匀即可(可以再加一勺XO酱)
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