皮蛋拌豆腐

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人做过这道菜

简介

下厨房里搜了一溜儿,发现做法都比我折腾。虽然是小学就会做的菜,也少不得上来献丑了。夏天吃这道菜,清凉可口又方便,虽然皮蛋含铅重不宜多吃,但也不失为一道好方子

用料  

皮蛋 3颗
豆腐 2块
香油 数滴
生抽 数滴
陈醋 数滴

皮蛋拌豆腐的做法  

  1. 皮蛋、豆腐切小块

  2. 淋上酱油和陈醋,比例大概2:1,加起来可以浸过盘子的一小半

  3. 淋上几滴香油,没有的话可以忽略

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