时蔬核桃小炒

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简介

想同时补充各种维生素,但又不想一桌子堆满蔬菜?那就一定不能错过什锦时蔬了,核桃胡萝卜青椒花菜,或者换上别的时令蔬菜,马蹄芦笋茭白西芹银杏,喜欢什么就放进去吧,一整天的微量元素都够了。种类这么多,这下找不到借口不吃这个不吃那个啦。

用料  

核桃 50g
胡萝卜 1根
青椒 2个
花菜 1棵

时蔬核桃小炒的做法  

  1. 胡萝卜、青椒洗净切片,花菜洗净切块

  2. 余油炒花菜,加少许水、盐,略炖至软

  3. 加入核桃、胡萝卜片、青椒片,翻炒均匀,完成

  4. 小火热油,核桃略微炸一下,捞出备用

  5. 旺油爆炒胡萝卜片和青椒片至断生,加盐、鸡精调味,盛出备用

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