烤南瓜奶酪意面

简介

一大盆奶酪核桃南瓜意面,黑胡椒的跳跃与奶酪的醇厚完美结合,单单这一道,就足以担起整份午餐。

用料  

通心粉 250g
核桃仁 80g
南瓜(去皮去籽) 350g
洋葱(中等大小) 半个
奶油奶酪 80g
帕玛森奶酪 适量
橄榄油 30ml
少许
黑胡椒 适量
罗勒 少许

烤南瓜奶酪意面的做法  

  1. 准备材料。

    烤南瓜奶酪意面的做法 步骤1
  2. 南瓜切小块,洋葱切块剥开,加橄榄油、盐、黑胡椒,拌匀。
    烤箱预热200度,中层,约15分钟即可。

    烤南瓜奶酪意面的做法 步骤2
  3. 烤南瓜的同时准备通心粉,煮熟后捞出,加一勺面汤和奶油奶酪。

    烤南瓜奶酪意面的做法 步骤3
  4. 把通心粉和奶油奶酪拌匀。奶酪不需要软化,面和面汤自身的热度就够了。

    烤南瓜奶酪意面的做法 步骤4
  5. 南瓜烤好后,与拌好的通心粉一起装盘,撒罗勒、胡桃仁与磨细的帕马森奶酪。

    烤南瓜奶酪意面的做法 步骤5
  6. 完成。

    烤南瓜奶酪意面的做法 步骤6

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