香糯菜花

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简介

香糯可口,基本素食

用料  

白菜花 1个(小)
胡萝卜 1根(小)
海米 约10个
食盐
花生油 约20g
葱末
蘑菇精 0.5g
花椒 4-5粒

香糯菜花的做法  

  1. 菜花掰(切)成小块后用水焯透,胡萝卜切成菱形片,海米洗净、泡软。

  2. 炒锅加热加入花生油,加花椒粒炸出香味,拨出花椒粒,加入菜花、胡萝卜和海米翻炒,加少许水,加蘑菇精0.5g,继续翻炒至胡萝卜片熟软后出锅

    香糯菜花的做法 步骤2

小贴士

可以在原料中加入少许洗净、泡软的木耳,同胡萝卜同时下锅,这样就更有营养也更漂亮了。但此次忘了提前发泡木耳:(

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