香辣豆角

2 人做过这道菜
好吃、营养、少油、易做

用料  

蛇豆 500g
鸡蛋 2个
大蒜 3-4瓣
水煮牛肉调料 6--8g
橄榄油 50g
适量
姜末 少许

香辣豆角的做法  

  1. 蛇豆切粒,用少量橄榄油拌匀

    香辣豆角的做法 步骤1
  2. 微波炉高火加热5分钟,取出搅拌后再加热5分钟(如果原料量大,两次加热都需适当增加时间);同时打散2个鸡蛋、将蒜粒切碎。

  3. 炒锅加热后放少量橄榄油,姜末炝锅后放入已经熟软的蛇豆粒翻炒,并加入水煮牛肉调料(或其他类似调料,但不要用淀粉含量高的)。加入打散的鸡蛋,快速翻炒不要让鸡蛋形成大块,加盐,起锅前加入蒜粒。

    香辣豆角的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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