翡翠凉拌捞汁豌豆粉

豌豆粉，羽衣甘蓝粉。

羽衣甘蓝粉调成糊，少量水。

100克豌豆粉加200克水调成糊状，加入之前调好的羽衣甘蓝糊，搅拌均匀。

起锅烧水，800克水。

水开慢慢倒入浆糊，一手搅拌。

浆糊加完，搅拌成糊状，改慢火。

不停的搅拌，大约煮3分钟左右就可以关火。

关火

倒在碗里，盖上保鲜膜，放凉4个小时以上，等完全凉透，急用就放冰箱冷藏2个小时以上。

没放冰箱6个小时。

倒出来

买粉送的小刮器，刮之前先蘸水，再刮，每次都要蘸水。

刮出来放在碗里。

用到的配料

起锅烧油，蒜蓉爆香。

爆香的蒜蓉和油一起放在碗里，加入珍选海鲜捞汁！

加入辣椒油

把调好的料汁浇上去，花生，葱花，都加入。

拌一下均匀。

翡翠凉拌捞汁豌豆粉。