琵琶豆腐

4
人做过这道菜

用料  

嫩豆腐 250克左右
虾仁 200克左右
葱 姜 蒜 适量
适量
生粉 一勺
鸡蛋 1个
香油 2滴

琵琶豆腐的做法  

  1. 豆腐和虾仁洗净捣碎,加盐 鸡蛋 香油搅拌  如果太稀再加些豆腐泥

  2. 隔水大火蒸5分钟凝固取出切块 或用模具做出形状 或者直接用勺子挖起

  3. 蘸少许淀粉油锅炸至金黄捞出

  4. 锅中留少许油加入加葱姜蒜爆香,勾入芡汁煮滚 配豆腐吃

琵琶豆腐的留言

关于琵琶豆腐的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 
该菜谱创建于
921 收藏

作者茴love的其他菜谱