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西米粽

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用料  

西米 适量
粽叶 适量
细砂糖 适量
板栗 一斤
黄油 40g
红茶叶 适量

西米粽的做法  

  1. 先做栗子泥，买了一斤去皮板栗，放红茶一起煮，板栗熟透后丢进破壁机，加点红茶水，打好后在锅里翻炒，加入30g的白糖，40g黄油，翻炒均匀再炒干一些，备用（浅尝一口，单吃的味道非常惊艳，放进西米以后却变淡了）

    西米粽的做法 步骤1

  2. 西米过下水

    西米粽的做法 步骤2

  3. 加入白砂糖，少量水，静置10分钟等西米吸水

    西米粽的做法 步骤3

  4. 开包！

    西米粽的做法 步骤4

  5. 冷水下锅，煮20分钟

    西米粽的做法 步骤5

  6. 第一次包的粽子，丑丑的可爱

    西米粽的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-06-17 23:35:42
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