夏日缤纷水果,自制清凉、清甜“水果🍒🍍🍌🍎🍇🍓🍑🍊🍏🍐🥝🍈酵素”饮

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自制水果酵素,一年四季都可以,夏天冰镇后的更好喝🍹
6升净水、1.5~1.8斤白糖、2斤水果每晚打开搅拌一次,新桶第一次五天、后三天即可喝排毒、养颜、养身天然纯美鲜果酵素,汁密罐冰箱可存放五天;水果料理棒打泥超级赞敷脸面膜,也可兑水浇花施菜[撇嘴]

用料  

火龙果 1个
菠萝 1个
柠檬 1个
冰糖 1.5~1.8斤
净水 6升
酵素桶(🇯🇵产或国家“虎杖”牌酵素桶) 1个
酵素棒 1个

夏日缤纷水果,自制清凉、清甜“水果🍒🍍🍌🍎🍇🍓🍑🍊🍏🍐🥝🍈酵素”饮的做法  

  1. 各式水果都可做,这里选了色泽好看的火龙果、果味浓郁的菠萝🍍,再加1个口感清爽的柠檬🍋,洗净备用;

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  2. 酵素桶内加3/4净水;

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  3. 把🍋片+冰糖放入桶内,用酵素棒顺时针轻轻搅拌几下;

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  4. 再放入火龙果片,酵素棒仍顺时针轻轻搅拌下;

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  5. 最后放入🍍片,用酵素棒再次顺时针搅拌均匀即可;

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  6. 盖上盖,等发酵,每天晚上开盖用酵素棒轻轻搅拌下;

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  7. 果酵上来后,好清新的果香味啊;

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  8. 到第4~5天/夏天,6~7天/冬天,就可过滤装瓶啦,渣渣可以敷面膜、也可以当花肥;

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  9. 装瓶后的酵素在冰箱还会继续轻发酵,做得量多的,最好用密封紧点的瓶装,避免漏气,瓶口尽量留有空间,以免气绷上来冲口;

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  10. 这种瓶会漏气,1~2天内最好喝完,因为漏气后口感就不好、变成糖水了。

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  11. 真好喝:

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  12. 可以有多种不同口味的水果组合:

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  13. 青🍎、石榴、🔥龙果;

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  14. 也可冬日的山楂玫瑰🌹花版的;

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  15. 洗净、切片;

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  16. 🌹玫瑰花;

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  17. 冰糖;

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  18. 🔥龙果;

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  19. 制做;

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  20. 等待发酵。

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该菜谱发布于 2023-06-13 16:50:41
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