将胡萝卜放在水中煮熟,切成小丁备用
面粉用冷水搅拌好后,加入盐、鸡精、五香粉
最后把鸡蛋打入面粉里即可。
放上平底锅,抹上薄薄的油,中小火,将面慢慢的摊平,就形成圆形的饼了。第一次可能做不成性,没关系,多试几次就好了。
这就是为什么让把面调稀点的原因了。干了面摊不开。稀点的面粉一下子就摊开了。
摊开后,小火煎至两面双黄即可出锅。配上自制的五谷豆浆,哈哈,经济又美味。
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