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番茄炒土豆片🍅夏日开胃菜🥔

2 人做过这道菜
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爱吃螺蛳粉的榴莲的厨房  爱吃螺蛳粉的榴莲
很简单的家常快手菜，夏天热没胃口，不知道吃啥好的就可以安排这道菜。

用料  

土豆（大的） 1个
番茄 2个
尖椒 1个
蒜 2瓣
姜 1片
盐 1茶匙
糖 1勺
生抽 2勺

番茄炒土豆片🍅夏日开胃菜🥔的做法  

  1. 1.土豆和番茄刮皮切厚片，土豆切好可泡在清水中去除淀粉（番茄照片忘拍）
    2.尖椒去籽、去中间的白筋，去掉可减少辣度。
    3.蒜、姜切片。

    番茄炒土豆片🍅夏日开胃菜🥔的做法 步骤1

  2. 锅中烧水至沸腾，放入土豆片焯水至透明状就捞出，注意别煮时间久了，不然炒的时候容易碎。

    番茄炒土豆片🍅夏日开胃菜🥔的做法 步骤2

  3. 锅烧热倒少量油+姜片、蒜片翻炒出香味
    放番茄煸炒一会儿+土豆片，大火快速翻炒

    番茄炒土豆片🍅夏日开胃菜🥔的做法 步骤3

  4. +盐+生抽+糖，大火快速翻炒均匀

    番茄炒土豆片🍅夏日开胃菜🥔的做法 步骤4

  5. 放尖椒快速翻炒一分钟出锅。

    番茄炒土豆片🍅夏日开胃菜🥔的做法 步骤5

  6. 简单快手的下饭菜，拌米饭、面条都好吃😋

    番茄炒土豆片🍅夏日开胃菜🥔的做法 步骤6

小贴士

1.土豆番茄去皮后，切厚片
2.土豆焯水变透明捞出，不要煮久了易碎。
3.土豆番茄要大火快速翻炒。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的番茄炒土豆片🍅夏日开胃菜🥔

 

番茄炒土豆片🍅夏日开胃菜🥔相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2023-06-09 18:33:08
210 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


番茄炒土豆片🍅夏日开胃菜🥔的答疑

  • Yang妈妈(下厨房)
    Yang妈妈  2023-06-09  
    1 赞
    好下饭吖🤩️
    作者回复 2023-06-09  
    爱你喔😘

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