白菜根炒牛肉

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用料  

白菜根炒牛肉的做法  

  1. 牛肉切丝儿切片儿随便,切好用生粉,姜丝,盐,少许料酒抓匀腌制一会儿

  2. 腌牛肉的空挡将白菜根切丝,红辣椒切断,蒜切末即可

  3. 锅内放油,蒜入锅爆香,牛肉入锅划散,加蚝油翻炒至差不多变色了,扒拉到一边儿,白菜根,辣椒倒入空出的地方,炒至稍稍有一点儿软了,牛肉扒拉回来,一起翻炒

  4. 加盐调味

  5. 加一点味精

  6. 出锅

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白菜根炒牛肉的答疑

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