冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤

用料  

乌鸡半只
莲藕1节
红枣3个
枸杞10几颗
姜3~4片
蒜3个
盐少许

冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤的做法  

  1. 乌鸡清洗干净后,剁成块

    冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤的做法 步骤1
  2. 莲藕去皮,清洗干净,切成滚刀块。

    冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤的做法 步骤2
  3. 锅中放少许油,烧热后,倒入乌鸡块,小火慢慢翻炒

    冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤的做法 步骤3
  4. 待乌鸡炒至金黄色后,放入高压锅,然后分别将莲藕、姜、蒜、枸杞放入其中,再加入开水,水量以沫过莲藕为准

    冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤的做法 步骤4
  5. 盖上高压锅盖,中火压15分钟左右关火。待高压锅中气压快放完成,打开锅盖,放入红枣,小火炖5分钟左右即可。

    冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤的做法 步骤5

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