鲜虾豆芽面

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用料  

鲜虾豆芽面的做法  

  1. 鸡蛋洗净,白水煮熟,鸡蛋带皮用凉水浸泡。

  2. 活虾洗净,从虾的背部剪开,将虾线用牙签挑出。

  3. 黄豆芽洗净;韭菜洗净,切小段;小葱洗净,切小段;姜洗净,切丝。

  4. 干锅倒油,油热将姜、葱、盐、胡椒粉倒入爆锅。

  5. 加水烧开,倒入豆芽,煮5分钟,放入虾,煮至变色,放面条,煮3-5分钟,加韭菜,1分钟左右,关火,完成~

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