李子酱的做法

Name: 李子酱的做法
Ingredients: 1500克左右李子; 400克左右冰糖; 冰糖的用量看个人喜好，喜欢甜口的多加冰糖，喜欢酸一点的减少糖量。

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大姐送来几斤李子，说是树上就熟了的，全是红彤彤的非常漂亮。尝了几个觉得还是太酸了，但是浪费了又觉得太可惜了，便想着做了李子酱存着慢慢吃。下厨房用了五年多了，一直都是喜欢看菜谱从未上传过自己的作品，本着记录方子的想法上传了这个，这是我的第一个作品，不当之处请厨友们多多指教。

用料

李子	1500克左右
冰糖	400克左右
冰糖的用量看个人喜好，喜欢甜口的多加冰糖，喜欢酸一点的减少糖量。

现在正是李子大量上市的季节，李子酱的制法也比较简单易学，感兴趣的厨友们不妨试试，欢迎试做敬请指正。

酱

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该菜谱发布于 2023-06-05 15:34:07

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