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简易火锅

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洛可可甜点的厨房  洛可可甜点
肉只有两个，鱼肉和牛肉，肉丸算肉吗？淀粉辣么多！

用料  

金针菇 适量
玉米 适量
肉丸 适量
牛肉 适量
淮山 适量
凤尾菇 适量
鱼肉 适量
腐竹片（豆皮） 适量
青菜 适量
豆腐 适量

简易火锅的做法  

  1. 牛肉挑干净新鲜的买，拿回家不用洗，加淀粉耗油酱油姜片一点点点酒掐一下下。（纯属个人爱好）

  2. 买了草鱼的下半身，鱼排加酒和姜片煎一下下加水加盐打汤

  3. 鱼肉加入淀粉盐和蛋清掐一下，这样煮不硬，入口即化，鱼肉鲜美

  4. 其他食材洗干净就好，免去肉就是素火锅了，吃多多也不怕胖，毕竟素多肉少，想胖不易

小贴士

去好朋友家打的一个火锅，冬天啦，打火锅啦~

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该菜谱发布于 2012-11-16 11:18:12
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