如何清洗小龙虾
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人做过这道菜
以晴妈咪爱下厨
小龙虾别再只用清水洗，等于吃垃圾，按照我这样洗，脏东西全跑光
用料
如何清洗小龙虾的做法
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市场买回的小龙虾放进洗菜盆里
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加入盐+小苏打+醋+米酒加入没过小龙虾的清水，静置15分钟
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15分钟以后用筷子，快速搅拌几下可以看见水已经变得很浑浊了，盐和酒起到杀菌作用，小苏打和醋可以更好的稀释出脏东西
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再一个个拿起小龙虾用个干净的刷子给它里里外外刷一遍
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用手抓住虾钳子，拿剪刀把虾头部分剪开，去掉虾的胃里面含有很多的脏东西
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用手在虾尾第二节的地方轻轻一拉就可以去掉它的虾线，全部弄干净清洗捞出就可以下锅煮了
