苦瓜切长一寸二、厚半分的片，青椒切粗丝。苦瓜煸干后铲起，青椒煸干蔫后加苦瓜同煸。（好难煸干，会糊。）
煸干香后下菜籽油，再煸几下，加盐和匀，起锅。（加了油之后可以煸久一点。）
附图一张。
上传你做的干煸苦瓜
玩命奔跑的鱼
