水煎包(现成包子版)

9.2 综合评分
158 人做过这道菜
是爸爸教我的方法
用的现成的包子
因为除了用油和水也加了别的材料
所以建一个菜谱啦~

用料  

熟包子 4个
陈醋
香油
味精

水煎包(现成包子版)的做法  

  1. 水+陈醋+少许味精+几滴香油调成一碗汁备用

  2. 平底锅倒少许油 待油热后放入包子 调中小火

  3. 倒入调好的汁 盖上盖子 听到一阵滋滋的声音 等没声音了 就是水烧干了 关火就好啦 那个醋的香味啊...真的无法用语言表达

小贴士

1、这样煎好的包子超级酥软 因为水里加了陈醋和香油所以外皮带着微酸的香气很好吃 一般不用蘸着汁料吃也不会觉得无聊
2、关于水和陈醋的比例 这个其实没有特殊的规定 如果喜欢吃酸味可以多放些 我这次只放了一勺半 不喜欢就不用放了 那就是普通的水煎包啦 最后兑成的汁就是普通吃饭的碗七成满吧
3、如果是生包子要多放些水 没过包子的三分之一那么多
4、我们家木有平底锅 用高压锅也可以
5、大家要根据自己家包子的大小变通汁的量啊 菜谱是大包子 小包子可以少放点

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