纯素巧克力生日蛋糕

简介

讨好家师做的无蛋奶纯素巧克力蛋糕,属于马芬类,口感湿润绵软,你也试试吧~

用料  

低筋面粉 100克
细砂糖 50克
可可粉 20克
120克
玉米油 35克
小苏打 1/4小勺(1.25ML)
1/4小勺(1.25ML)
白醋 2小勺(10ML) 
熟核桃碎 45g 
蛇莓,野覆盆子装饰用

纯素巧克力生日蛋糕的做法  

  1. 水、玉米油、白醋等湿性配料倒入大碗里,再加入细砂糖、盐混合均匀。低筋面粉、可可粉、小苏打混合过筛。 把过筛后的面粉混合物倒入第一步的湿性材料混合物里。用橡皮刮刀翻拌均匀,成为比较稀的面糊状态。

    纯素巧克力生日蛋糕的做法 步骤1
  2. 倒入熟核桃碎

    纯素巧克力生日蛋糕的做法 步骤2
  3. 把面糊倒进模具中。小蛋糕可以烤10个,亲可以看出我这个是做锅巴饭的铁锅嘛???
    200度,中层,烘烤15分钟 若是小蛋糕则10分钟。用牙签插入无湿面糊为准

    纯素巧克力生日蛋糕的做法 步骤3
  4. 现在做装饰白巧克力。白巧克力隔水融化

    纯素巧克力生日蛋糕的做法 步骤4
  5. 讲巧克力酱铺在砧板或者大理石上,刮刀刮平

    纯素巧克力生日蛋糕的做法 步骤5
  6. 待冷却后铲成巧克力小卷

    纯素巧克力生日蛋糕的做法 步骤6
  7. 烤好的巧克力蛋糕

    纯素巧克力生日蛋糕的做法 步骤7
  8. 最后做简单造型装饰

    纯素巧克力生日蛋糕的做法 步骤8

小贴士

蛇莓和覆盆子是在山上采的野果,这款蛋糕简单,朴素,又好味,你也试试吧~

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