素油煎五花肉

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简介

现煎现吃,最地道了!这个是夏天在家院子里支桌吃的,听着五花肉烤的吱吱作响,看它慢慢变色儿!艾玛,特别赞!煎五花+煎蘑菇+凉啤酒,简直没治了!

用料  

猪五花肉
孜然
橄榄油or花生油
青椒
烧烤汁

素油煎五花肉的做法  

  1. 五花肉洗干净,切片。(不妨厚一些,也别太厚)

  2. 青椒洗干净,用手撕开,撕成条块状。(总觉得用手撕开的比用刀切开的好吃~

  3. 煎锅放上油。不用等油热,就可以将五花肉放入。

  4. 然后看着呗,五花肉快熟的时候撒盐、孜然,这时候青椒也可以放入锅里,一起煎啦~

  5. 流口水没有?自己掌握生熟,就可以蘸着烧烤汁吃啦~~

小贴士

烧烤汁有好多种,我觉得偏甜一点的配着会比较可口~

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