蜂窝饼--黑暗料理第一发

简介

饺子面粉,水,抹茶粉,酵母,蜂蜜泡的野生蓝莓干果酱-----极健康极简单还得好吃是我的追求,看相没法勉强。

用料  

饺子面粉
酵母
抹茶粉(可以换任何自己喜欢的粉)
野生蓝莓果酱(自制)

蜂窝饼--黑暗料理第一发的做法  

  1. 发酵到能看到有气泡就可以倒入平底锅,不粘锅的话油都可以不放一直用最小火

    蜂窝饼--黑暗料理第一发的做法 步骤1
  2. 当表面微干出现N多吓人空洞后反面继续

    蜂窝饼--黑暗料理第一发的做法 步骤2
  3. 不放心的话两面来回折腾下,请对恶心空洞忽视,这个孔对后来的口感很重要

    蜂窝饼--黑暗料理第一发的做法 步骤3
  4. 熟了后拿起来可以看到饼饼是这样的透光

    蜂窝饼--黑暗料理第一发的做法 步骤4
  5. 因为饼不厚不薄的不好切直接把果酱抹饼面上

    蜂窝饼--黑暗料理第一发的做法 步骤5
  6. 因为空洞蜂蜜渗透,味道就融合的很完美

    蜂窝饼--黑暗料理第一发的做法 步骤6

小贴士

水,面粉,抹茶粉,倒一起弄得面浆勉强可以在盆内流动,这个水分包括泡酵母的水,放20-30分钟发酵(时间长短根据环境温度调整)。
因为我用的无添加抹茶粉,颜色发暗,偏苦味,所以配蜂蜜做的果酱

蜂窝饼--黑暗料理第一发的留言

  • SirLy168  2年前  
    0
    密集恐惧症的看见这个直接厥过去啊!不过想想应该像蜂巢蛋糕一样好吃!
    作者回复 2年前  
    hahaha没错我都 没敢再做这个饼了

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