韭芽冬笋肉丝

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简介

普通滴家常下饭菜。。。

用料  

冬笋2颗,香豆干4块,精肉3两,韭芽2两
盐,鸡精,胡椒粉,生粉,生抽,油,

韭芽冬笋肉丝的做法  

  1. 冬笋去壳洗净,精肉,香豆干,韭芽洗净

    韭芽冬笋肉丝的做法 步骤1
  2. 冬笋,香豆干,韭芽,切丝

    韭芽冬笋肉丝的做法 步骤2
  3. 精肉切丝,加盐,料酒,鸡精,生粉,胡椒粉,酱油,上浆腌制10分钟

    韭芽冬笋肉丝的做法 步骤3
  4. 热锅加油,把肉丝划开变色,起锅,另起油锅先抄冬笋丝1分钟,加豆干炒香,加盐,生抽上色,加一点点水烧开,加肉丝搅拌均匀,最后加韭芽,加鸡精,淋点麻油,搅拌均匀,起锅装盘

    韭芽冬笋肉丝的做法 步骤4

小贴士

冬笋一定要先炒一会,去掉笋的哈喇味。。。此菜鲜香可口,很下饭(⊙o⊙)哦。。。

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