✊🏻准备工作:
1.带上手套将斑斓叶,清洗干净。
去除发黄,老硬,发烂部分。
2.使用厨房剪刀,剪成0.3-2cm,根据自家机器能力来。
3.将柠檬清洗,切片去籽。
多余的柠檬,封上保鲜膜,扔进冰箱续命!
处理斑斓叶小心点,别划伤手。
💦出汁部分:
1.将剪好的斑斓叶和清水倒入机器打碎。
2.倒入纱布中,戴上手套,拧出汁水。
因为是熬糖浆,所以用的生水!毕竟,要煮沸。
有耐心的宝宝,可以将汁冷藏一晚,水跟精华分离。
这样煮的时候,不会有浮沫。
🔥熬制部分:
「水:糖 1:1」
1.将斑斓汁+白砂糖倒入奶锅,大火煮开。
2.转小火,放入柠檬片,慢煮3-5分钟。
3.关火捞出柠檬片,放凉倒入容器。
有条件一定要过滤,用很细的滤网勺,延长保质期!
容器一定要消好毒!