牛油曲奇/巧克力牛油曲奇

用料  

低筋面粉 250g
牛油 150g
白砂糖 100g
鸡蛋 6只
可可粉(巧克力粉) 20g

牛油曲奇/巧克力牛油曲奇的做法  

  1. 先把牛油用一个不锈钢的大碗放在开水上,让它溶化.

  2. 然后把溶化的牛油和白砂糖打发.

  3. 慢慢的加入鸡蛋液,把这三样打发成好像滑滑奶油一样.

  4. 再倒入筛过的低筋面粉,用小扁勺上下搅均匀.

  5. 然后拿出一部分的成品面团倒入巧克力粉.

  6. 最后是印曲奇了,可以印不同的形状,也可以表花,我做的是印出来的.

  7. 我是用微波炉烤曲奇的哦!

小贴士

一般是用烤炉烘曲奇的,但我做的曲奇是用微波炉烘的,所以大家要注意火力哦,我是先用中高火5分钟,慢慢转高火,大家要注意火力哦.

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