虾煮熟后拨虾仁称重
(ps:如果自己吃的话,原配方量比较大,实际我只做了40g虾仁,一边做小朋友一边吃,最后剩了十来片)
将虾仁,冷水,玉米油,酱油,糖
(我放了赤藓糖醇,如果不吃酱油和糖都可以不放,这个自己调节)
打成细腻的糊。
先加木薯淀粉
再加热水
热水可以另外拿个碗提前称重,然后直接倒进去。怕不够烫可以微波炉打一下。然后把面糊打匀就可以开始做虾片了。
我用的是多功能蛋卷机,最大火5分钟就预热好了,我是用勺子舀面糊的,盖锅后计时1分钟就可以出锅了,酥酥脆脆香香。
(面糊倒进蛋卷机后,先半关上机子,数123,然后盖实出来的虾片就会很圆润)
我的成品
我的蛋卷机
原方博主,预祝各位妈妈都可以做出香喷喷超好吃的虾片哟~
以上留言由作者回复后显示