胡萝卜红糖蛋糕

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简介

用胡萝卜做主料,一款经典的瑞典蛋糕,制作极其简单,营养丰富,十分值得尝试哦。

用料  

胡萝卜 200g
红糖 100g
植物油 80g
面粉 100
鸡蛋 1个
泡打粉 1/2小勺
苏打粉 1/2小勺
肉桂粉(可不放) 少许
核桃仁碎(可不放) 少许

胡萝卜红糖蛋糕的做法  

  1. 胡萝卜切细丝

    胡萝卜红糖蛋糕的做法 步骤1
  2. 将植物油、红糖混合,搅拌均匀。再加鸡蛋,搅拌均匀。

    胡萝卜红糖蛋糕的做法 步骤2
  3. 将胡萝卜丝加入混合好的液体,搅拌均匀。加入过筛的面粉、泡打粉、苏打粉和肉桂粉、核桃仁,用橡胶刮混合均匀后,倒入模具。

    胡萝卜红糖蛋糕的做法 步骤3
  4. 烤箱预热170度,烤制25分-30分

    胡萝卜红糖蛋糕的做法 步骤4

小贴士

这个蛋糕十分简单,可以做成小蛋糕,也可以做成大蛋糕。蛋糕表面可以装饰一层奶油霜:奶油蛋糕100g,淡奶油50g,糖粉30g,香草精1小勺,搅打均匀细滑,抹在蛋糕上面,再撒少许柠檬皮丝,放入冰箱,等奶油霜定型即可。

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