方便快捷的炒米粉

简介

适合懒人的做饭的方法,快捷便利而且很好吃!

用料  

植物油 少许
酱油 少许
花椒 少许
少许
葱花 少许
圆白菜或者生菜 1/4个
年糕(可不加) 3~5片
鸡蛋 一个
香菇 两朵
一勺半(饭勺)
鸡精 少许
米线 一小捆(超市有卖小捆包装的米线)

方便快捷的炒米粉的做法  

  1. 入锅油,待油热放入鸡蛋,翻炒至金黄色出锅待用

  2. 锅内水煮开将米线放入,等米线完全软了,捞出沥干,倒入植物油,搅拌待用

  3. 再放入少许油,放花椒

  4. 花椒冒烟放入葱花,翻炒两下放香菇,继续翻炒,(喜欢年糕的朋友这个时候可以放年糕,不喜欢的话可以不放)。

  5. 炒至有香菇味放生菜(圆白菜),翻炒几下放盐,一勺半饭勺醋,鸡精,盐,继续翻炒

  6. 炒至菜熟了放鸡蛋,翻炒几下放米线,改小火,用筷子将米线挑开,放酱油,酱油主要是上色,喜欢味重的朋友可以多放点

  7. 翻炒几下关火出锅

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