标准的东北炖菜儿： 排骨炖豆角
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人做过这道菜
西子家的厨房
为啥做这个菜呢，炖菜儿：宽豆角排骨，排骨真的很好吃
在南方买个宽豆角真挺贵的，天冷，吃个糯糯叽叽的宽豆角，啃个排骨，挺好！标准的东北炖菜儿，2碗米饭挡不住，完美🥳
在南方买个宽豆角真挺贵的，天冷，吃个糯糯叽叽的宽豆角，啃个排骨，挺好！标准的东北炖菜儿，2碗米饭挡不住，完美🥳
用料
标准的东北炖菜儿： 排骨炖豆角的做法
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完了，我把前面不知道忘记拍了，哈哈，听我说说吧，前面就是炒排骨，炒排骨放料酒，把排骨炒变色，然后再把整个豆角放进来炒，继续炒断生，先不要放水
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把大蒜头放起来直接炒，一定要炒断生，再加水，炒断生这个步骤很重要
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断生，加水，放调料，生抽，老抽，八角，盐，鸡精
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一次性加好水，盖过豆角就行，我这次加多了，技巧就是在炖的时候，不要去翻炒，直到汤快没了，加蒜末，翻炒几下，出锅
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中途你如果想加土豆也可以的，一样，不要中途翻炒，就这么炖
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最后加蒜末，翻炒几下出锅，炒茄子也是
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爱了，糯糯叽叽
小贴士
1：豆角开始不停翻炒断生
2：加好水一直炖，不要中途去翻炒，才会糯糯叽叽
2：加好水一直炖，不要中途去翻炒，才会糯糯叽叽
