冬瓜鸡翅汤

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夏天,吃冬瓜还比较好吧,香菇是之前同学寄给的特产,问老板娘要一人份的冬瓜回来自己切成片,翅中是临时想到的主意,只要了3个(于我,少肉多菜,3个很ok了),

用料  

冬瓜 300g
香菇 6只
八角 1粒
枸杞 15粒左右
白胡椒 若干
翅中 3个
若干

冬瓜鸡翅汤的做法  

  1. 香菇用开水煮开下一则相当于泡软了一则去下菌的浮沫

  2. 锅中加一粒八角,只有姜片了,不知道没有葱,先下翅中和八角香菇姜片煮10分钟

  3. 加白胡椒提味,下冬瓜和枸杞数粒,煮下焖下就可以了

  4. 开锅加小米醋味道也好啊

小贴士

……只要肉不多吃,简直就是减肥饭了……orz……教我如何能长肉
煮的时候可以加葱和料酒哦……葱洗净掰几个段就可以了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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冬瓜鸡翅汤的答疑

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