健脾补气的花生莲藕猪骨汤

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花生莲藕猪骨汤,主要有花生,莲藕,猪骨头炖煮而成,其味道鲜美,具有健脾补气,止血调经,补充营养的功效!花生是我们家老妈子种的!

用料  

花生 5把
莲藕 1节
猪骨 1000克
1块
红枣 8颗
5小勺
10碗左右

健脾补气的花生莲藕猪骨汤的做法  

  1. 准备材料如图,花生要提前泡2个小时以上。

    健脾补气的花生莲藕猪骨汤的做法 步骤1
  2. 把骨头清洗干净,把姜去皮拍扁,把红枣清洗干净,花生提前泡好清洗干净,莲藕刮皮切块。

    健脾补气的花生莲藕猪骨汤的做法 步骤2
  3. 猪骨冷水下锅。

    健脾补气的花生莲藕猪骨汤的做法 步骤3
  4. 灼水5分钟关火捞出,再次清洗干净。

    健脾补气的花生莲藕猪骨汤的做法 步骤4
  5. 除红枣外,把所有材料全部放进锅里。

    健脾补气的花生莲藕猪骨汤的做法 步骤5
  6. 加入10碗水左右。

    健脾补气的花生莲藕猪骨汤的做法 步骤6
  7. 盖上盖子。

    健脾补气的花生莲藕猪骨汤的做法 步骤7
  8. 大火烧开后转小火煲2个小时,红枣在最后半个小时才放。

    健脾补气的花生莲藕猪骨汤的做法 步骤8
  9. 煲够2个小时就放5小勺盐搅拌均匀,关火。

    健脾补气的花生莲藕猪骨汤的做法 步骤9
  10. 出锅。

    健脾补气的花生莲藕猪骨汤的做法 步骤10
  11. 撇油㸓汤,这汤又好喝又有营养。

    健脾补气的花生莲藕猪骨汤的做法 步骤11
  12. 喝汤吃饭。

    健脾补气的花生莲藕猪骨汤的做法 步骤12

小贴士

水那里你想多喝几碗你就多放点水,想汤浓一点就少放点水,不用完全按照我的放,盐千万不要放多,一小勺一勺的加,加一小勺,你就试一下味道,试到适合你喝的味道就停止,不要一下子加那么多少勺,不然太咸就没得补救了!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

健脾补气的花生莲藕猪骨汤相关分类

该菜谱发布于 2023-05-09 23:19:51
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健脾补气的花生莲藕猪骨汤的答疑

  • 陈同学在这里  17天前  
    0
    请问怎样煲猪骨汤,肉才会不柴?❤❤
    作者回复 17天前  
    只是买的是滑的猪骨,就怎么煲都不会柴!

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