薏米粥

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简介

薏米粥清热解毒,除湿,调养脾胃,还具有抗癌的功效。

用料  

薏米仁 1小碗
大米 1小碗
山药 半根切块
姜片
冰糖

薏米粥的做法  

  1. 薏米洗净,由于不容易煮熟,需要提前用清水浸泡两三个小时,泡过夜的话更好

  2. 泡好的薏米、淘洗干净的大米、切块的山药,一同放入电饭煲,倒入三四倍的清水,放入姜片、冰糖

  3. 用电饭煲的煮粥模式,设定1个小时。如果用明火煮的话,大火烧开后转小火慢煮,需要经常搅拌以免粘锅,煮至薏米仁熟透软糯即可

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