香肠煲仔饭

Name: 香肠煲仔饭
Ingredients: 切片广式香肠; 切片腊肉; 大米; 生抽; 老抽; 香油; 盐; 白糖

7.5 综合评分

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味蕾工坊

煲仔饭是粤菜中的经典美食，茶餐厅中的热卖品。其实，做煲仔饭非常简单，自己在家也可以做！用电饭煲做就更方便了~

用料

广式香肠	切片
腊肉	切片
大米
生抽
老抽
香油
盐
白糖

香肠煲仔饭的做法

大米淘洗干净，沥干后放入电饭煲内胆。将香肠和腊肉铺上，也可以放一些姜丝
加入清水，比平时煮米饭时的水略少一些，这样煮好的饭才颗粒分明
然后按照正常煮饭方法，按下电饭煲的开关，煮饭即可
煮好的米饭再焖一会儿。这个时候来调酱汁，将生抽、老抽、香油、盐、白糖按照个人口味搅拌均匀
将酱汁淋入焖好的米饭中，搅拌均匀，即可盛出享用。可以烫一些青菜搭配着一起吃

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该菜谱发布于 2012-11-14 11:40:38

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