酸辣柠檬鸡爪

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用料  

鸡爪 1斤
柠檬片 1个半
小米椒 8个
一点
生抽 3勺
1勺
料酒 一点点
大蒜 一整颗
少许
白醋 2勺
苹果醋 3勺
鱼露 1勺

酸辣柠檬鸡爪的做法  

  1. 1.鸡爪洗净处理好,放入冷水锅里,加葱,姜,花椒,焯水,洗干净。
    2.鸡爪加姜片煮10分钟,捞出来放冰水里。
    3.冰好的鸡爪用手掰烂方便入味。
    4.鸡爪,蒜末,姜末,小米辣碎,柠檬片,白醋,酱油,盐巴,白糖,鱼露,苹果醋一起抓匀,腌制1-4小时就可以吃啦。

 
该菜谱发布于 2023-05-02 05:56:26
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