串珍珠花朵甜甜圈·(唐纳滋/Donut)

简介

很喜欢黑面蔡的彩虹朵纳滋,漂亮又美味。Donut,充满甜蜜和快乐。
   下班回家天色已晚,所以做了这个快速的蛋糕版甜甜圈,因为不用发酵,味道和面包版的略有不同,相比面包版的厚实绵密。
   难得大家都说好吃,O(∩_∩)O

用料  

低筋面粉 240克
黄油 30克
鸡蛋 100克
细砂糖 80克
适量

串珍珠花朵甜甜圈·(唐纳滋/Donut)的做法  

  1. 1、准备好所有材料。

    串珍珠花朵甜甜圈·(唐纳滋/Donut)的做法 步骤1
  2. 2、黄油室温软化,加入细砂糖稍稍打发。

  3. 3、分次加入鸡蛋液,每次加入一定要充分拌匀后再继续加。

  4. 4、低筋面粉筛入蛋液中

  5. 5、用橡皮刮刀将面粉糊拌匀

  6. 6、烘焙油纸裁成数张小方块

  7. 7、将面糊揉成小圆球,挨个摆在纸上,摆成如图的花环状。

    串珍珠花朵甜甜圈·(唐纳滋/Donut)的做法 步骤7
  8. 8、依照步骤7,将剩余的面糊揉好。

  9. 9、油烧至温热,连烘焙油纸一起放入油锅中,小火炸至金黄。

  10. 10、捞出后放在厨房纸上吸去多余油分,依照个人喜好撒上糖粉或者淋上巧克力等。

    串珍珠花朵甜甜圈·(唐纳滋/Donut)的做法 步骤10

小贴士

1、面糊拌好后,如果比较湿粘,用手不好团成球,可将面糊装入裱花袋,挤出一个一个的小球。
2、油炸时,要用很小的火,否则很容易烧焦。
3、油炸时,要等看得见的那一面稍稍变色再翻面,否则容易散开,无法成形。

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