春笋 保存 一年 菜谱

春笋 保存 一年 菜谱的答疑

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  agang8  28天前  

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  你这个这么大的应该是毛笋吧
  作者回复 27天前  

  不知道啊， 第一次买春笋 ， 是有毛，不过挺嫩的，不用盐煮 会跟吃菠萝🍍一样涩涩的
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  陈小姐德诺雅家居  04-13  

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  亲，这样冷冻保存，笋会不会变得象海棉一样，里面结满了冰，然后就不脆了？
  作者回复 04-13  

  确实不是脆的，想要脆的感觉只能腌制，我只是不喜欢 明明春笋那么嫩 很多人他们当熬骨汤一样煮30分钟以上 😂明明不需要煮那么久，
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  风铃邹开凤  25天前  

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  竹笋腌制的好一些脆
  作者回复 24天前  

  我不会腌制 费时费力又不好吃😭 腌制的还是买吧
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  鲍坞兔  24天前  

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  这么老的毛笋，笋肉都绿了，这样的笋已经郝了，不好吃，我们都是直接嗮干了，不建议直接吃
  作者回复 24天前  

  啊？我这快递邮过来需要时间的， 你是不知道 毛笋一天能长多大吧 😅你以为我去市场买的吗？这种的去超市都是卖罐头🥫的不卖新鲜的，因为容易坏很多人不知道怎么吃😅  我也是第一次买来吃了一年，我吃好好的怎么会不好吃呢？ 😅不好吃，我也不会发啊！
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  甜甜蜜蜜898  26天前  

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  还有一种吃法，现在的笋叫毛笋了，用水焯过取出凉干水份，即可放冷冻，做馅心放点很有味道的。毛笋一定要焯水能去涩去草酸。
  作者回复 26天前  

  可以的，就是饺子包子太难了， 我可以负责吃
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  xnnta  27天前  

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  请问是烧开水后  下笋煮三分钟吗
  作者回复 26天前  

  是啊，不然容易煮老
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  陈小姐德诺雅家居  04-13  

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  煮完拿出来冷却1分钟，在包起来放冷冻冰箱里，那放进去的时候笋还是热的吗？
  作者回复 04-13  

  不是热的，温的，把他们全部～包装起来 已经凉了，我不知道你 你要做几公斤㎏，我冰箱小 只做了6-7个 就花一个多小时，就已经凉透了 😅海绵？不会啊，我吃1年了，虽然没有脆度， 但也不是那种一吃就烂，像没长眼那种，我个人是挺喜欢这个嚼劲的， 想要脆脆的那种，可能 ，腌制手法才可以，我这冷冻的，不是脆脆的，但平时放泡面放一点，炒肉放一点，当辅助作用，嘎嘎好吃