南瓜小圆子羹

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简介

南瓜羹想必大家都会做,那么只需要再多加一步,放入小汤圆,南瓜羹就变身既有营养又能饱腹的甜品。热腾腾的南瓜羹加上糯糯的白胖丸子,即使冬天又如何?

用料  

南瓜 300g
酒酿小丸子 30g
300ml
牛奶 200ml
白糖 10g

南瓜小圆子羹的做法  

  1. 南瓜去瓤,洗净,切小块上已热的蒸锅中,蒸10分钟

    南瓜小圆子羹的做法 步骤1
  2. 将蒸好的南瓜用勺子挖出肉,捣成泥

    南瓜小圆子羹的做法 步骤2
  3. 南瓜泥置于汤锅内,加入水和牛奶,小火煮沸后放入酒酿圆子,继续煮3分钟,放入白糖即可

小贴士

1、酒酿圆子是实心的小汤圆,在超市速冻区有卖,煮出来有淡淡的酒酿味道。
2、图省事不加牛奶味道也很好。亦可用椰汁或者炼乳代替牛奶。如果加入椰汁或者炼乳,记得少放些糖。
3、各种南瓜的甜度都不一样,可以尝一下再决定放糖的量。

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