面包机面包—枫糖核桃面包

简介

面包机败了快一年了,一直是用来揉面用,唉,浪费啊。 最近天气转凉,懒得不停地用热水发面啊,整形啊,想起我的奢侈面包机,要充分发挥作用啊。
我的面包机是  柏翠PE8990S

用料  

面包粉 400克
速溶酵母 4.5克
枫糖浆 40克
5克
奶粉 20克
蛋1个+水 共230克
黄油 40克
核桃碎 80克

面包机面包—枫糖核桃面包的做法  

  1. 核桃碎放入自动撒料盒内(如果没有这款功能,根据自家的面包机程序选择时机撒料)

  2. 加入蛋水、枫糖浆、奶粉、面包粉、盐、酵母(酵母不要与盐接触)启动单独和面程序(我的面包机是菜单4)20分钟

  3. 加入软化的黄油,再启动单独的和面程序8-10分钟

  4. 启动和风面包程序(程序5)选择700g,烧色中,PE8990S会在中途自动撒料,如果没有此功能请根据自己面包机程序选择适当时机撒料

  5. 下面就等着面包机自动工作吧,喜欢吃软点皮的,程序结束提前15-20分钟取出即可。

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